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Archiv für das 'essen'-tag

09.10.2012

Es ist eine sehr schwierige Zeit in Haiti

Sonja Smolka, Projektkoordinatorin Haiti

Über die schwierige Finanzsituation bei nph schreibt direkt aus Haiti Sonja Smolka, Projektkoordinatorin Haiti. Sie besucht dort aktuell die Einrichtungen von nph, um sich einen Überblick über die Situation zu verschaffen und nach Lösungen zu suchen. Weiterlesen…

Schlagworte: tageslohn haiti
08.10.2012

Wenn ein Mittagessen fast den Tageslohn aufzehrt

Kirsten Henschel-Rolla arbeitet seit 2003 für nph in der Dominikanischen Republik.

Weltweit steigen die Lebensmittelpreise alarmierend. Der Getreidepreis lag im August 2012 nur knapp unter dem Höchstwert zu Zeiten der Hungerkrise von 2008. Während die Experten über Lösungsansätze diskutieren, haben wir von MyGoodshop uns angeschaut, was die hohen Lebensmittelpreise für eine Familie in der Dominikanischen Republik bedeuten. Weiterlesen…

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27.01.2012

Mexiko: Ernährung und Ausbildung

Unsere Kinder heißen zusammen mit Padre Philip ihre neuen Geschwister willkommen

In den Kinderdörfern von nph mexiko, haben wir 2011 110 Kinder neu aufgenommen. Sie kommen aus sehr armen Gegenden des Landes. Die Aufnahme in unser Kinderdorf verändert ihr ganzes Leben von einem Tag auf den anderen. Deshalb verbringen die neuen Kinder die ersten zwei Wochen erst einmal getrennt von den anderen, damit wir ihnen die Einrichtungen des Kinderdorfs zeigen und ihnen unsere Regeln und Werte erläutern können. Und da einige Kinder nur ihren Dialekt sprechen, gilt es zunächst ihnen Spanisch beizubringen, damit sie sich überhaupt verständigen können. Weiterlesen…

21.09.2010

Ein typisches Essen im Kinderdorf in Nicaragua

Essenszeit! Jeden Tag nach dem Schulunterricht versammeln sich unsere Pequeños (Kinder) in einem Klassenzimmer, um ihr Mittagessen einzunehmen. Jungen und Mädchen essen getrennt voneinander. Wir beten, danken Gott für die Nahrung und dann wird gegessen. Weiterlesen…

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20.09.2010

Haiti – eine warme Mahlzeit für Straßenkinder

Bei der Verteilung von Lebensmitteln in der Gegend von Port-au-Prince gehen diese 3 bis 14jährigen Kinder immer leer aus. Sie stellen sich an, haben aber kaum eine Chance, etwas zu bekommen. So werden diese Kinder automatisch zu Bettlern. Weiterlesen…

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18.09.2010

Die abwechslungsreiche Küche Perus

Das Essen ist ein wichtiger Teil der Kultur in Peru. Fast genauso sehr, wie es tatsächlich zu sich zu nehmen, lieben sie es, über Essen zu reden! Die abwechslungsreichen geografischen Gegebenheiten Perus spiegeln sich in der abwechslungsreichen Küche wider. Die drei geografischen Zonen Perus (die Küstenwüste, die Anden und das Amazonasbecken) weisen aufgrund typischer, vor Ort vorhandener Zutaten alle ihre eigenen Spezialitäten auf. Weiterlesen…

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18.09.2010

Traditionelle Gerichte zum Unabhängigkeitstag in Mexiko

Der September ist ein ganz besonderer Monat, denn er ist „Mes de la Patria“, der patriotische Monat. In Mexiko haben sich in der Vergangenheit mehrere patriotisch gesehen wichtige Geschehnisse im September ereignet. Das wohl wichtigste war im Jahr 1810, als Mexiko seine Unabhängigkeit von Spanien errang. Weiterlesen…

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17.09.2010

Die Geschichte der „Baleada” mit Rezept

Der elfjährige Axel aus unserem Kinderdorf in Honduras beschreibt und illustriert Geschichte und Zubereitung dieses traditionellen honduranischen Gerichtes. Weiterlesen…

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16.09.2010

Drei gesunde Mahlzeiten am Tag

Hier auf “Rancho Santa Fe” – so nennen wir unser Kinderdorf in Honduras – geben wir uns Mühe, unseren Kindern und Jugendlichen eine sehr ausgewogene Ernährung zukommen zu lassen. Wir wissen, wie wichtig das für ihre Entwicklung und ihr Wachstum ist. Deshalb geben wir ihnen abwechslungsreiche Kost, die ihnen ausreichend Nährstoffe für eine gute Gesundheit liefern. Weiterlesen…

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15.09.2010

Nahrhaftes Essen für gesunde Kinder

Die Ernährung ist ein wichtiges Thema, das die Entwicklung unserer Kinder unmittelbar betrifft. Wenn die Kinder kein nahrhaftes Essen erhalten, leidet ihre physische und psychische Gesundheit. Die Ausgaben für Nahrungsmittel steigen parallel zur Anzahl der Kinder in unserem Heim. Weiterlesen…

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